夜场招聘男女模特的原因可以归纳为以下几点：

1. 提升夜场形象与吸引力：
   • 男女模特通常具备较高的外貌条件，他们的加入能够为夜场营造出更高端、更有品质的形象，吸引更多的顾客前来消费。
   • 根据参考文章中的信息，夜场作为娱乐场所，追求的是提供高质量的服务和刺激的娱乐活动。模特作为夜场的门面，他们的外表和气质可以直接影响到顾客对夜场的印象和选择。
2. 增强娱乐氛围：
   • 男女模特在夜场中的表演和互动能够增强娱乐氛围，为顾客提供更为丰富多彩的夜生活体验。
   • 模特在夜场中的作用不仅仅是提供视觉上的享受，更是通过与顾客的互动和沟通，为夜场营造出轻松、愉快的氛围。
3. 促进营业额增长：
   • 模特作为夜场的服务人员之一，他们的形象和服务质量直接影响到顾客的满意度和回头率。
   • 优秀的模特能够吸引更多的顾客前来消费，促进夜场的营业额增长。参考文章提到，好的模特可以为夜场培养大批回头率高的客人，促进夜场的营业额。
4. 满足市场需求：
   • 随着社会的发展和人们生活水平的提高，顾客对夜场娱乐的需求也在不断变化和提升。
   • 招聘男女模特是夜场为了满足市场需求，提供更多样化、更高品质的娱乐服务的一种手段。
5. 提升模特收入：
   • 对于模特个人而言，加入夜场工作可以提供更为稳定的收入和更广阔的发展空间。
   • 参考文章提到，南昌夜场KTV的工资都是通过按天结的方式发放，且模特的工资普遍较高，这对于模特个人而言也是一种吸引。

综上所述，夜场招聘男女模特的原因主要包括提升夜场形象与吸引力、增强娱乐氛围、促进营业额增长、满足市场需求以及提升模特收入等方面。这些原因共同促使夜场选择招聘男女模特作为他们服务团队的重要组成部分。